Sabah kahvaltısın da veya çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden olan Peynirli Yufka Böreği pratik olmasıyla hem kurtarıcı, hem de lezzetli bir tarif..
Malzemeler
- 5 adet taze yufka
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt veya süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 kase ufalanmış beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı susam
Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırın. Her katına bu karışımı bolca sürerek tepsiye 2,5 yufkayı serin. Üzerine peynirleri serpin. Kalan 2,5 yufkayı da yine aralarına yoğurt, yumurta ve yağ karışımını sürerek serin. Susam serpip 200 derece de fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
.........AFİYET OLSUN.........
