29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMIMIZIN 88.YILI KUTLU OLSUN

1937 Atatürk çok hasta.. Doktorlar ''Gitmeniz intihar'' diyor. Ama o ''Hayır'' diyor. ''Halkın morali bozulur, kutlamalar olacak ve ben gideceğim.''

Cumhuriyet benim onurumdur, özgürlük ilanımdır. Cumhuriyet Bayramı ahbe vedadır. Eğlence değil, geçmişe teşekkürdür...

Mustafa Kemal Atatürk

Fırında Hamsi Buğulama

Balık benim en sevdiğim yemeklerden biri. Hani bir söz vardır ''Denizden babam çıksa yerim'' diye, işte ben onlardanım :). Annem her fırsatta ben çok sevdiğim için genelde ona gideceğim zaman balık pişirir. Geçtiğimiz hafta sonu ben gideceğim için ''Hamsi Buğulama'' pişirmiş. Yanında bol yeşil salata işte budur :).

Malzemeler

• 1 kg. kılçıksız hamsi
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 domates
• 1 adet limon
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay bardağı su
• Tuz, karabiber

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp tepsiye dizin. Kılçıkları ayıklanmış, yıkanıp temizlenmiş balıkları soğanların üzerine dizin. Halka şeklinde doğranmış domates ve limonları da üzerine dizip, maydanoz, yağ ve baharatları da serpip 200 derece de fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Dilerseniz üzerine limon sıkıp yiyebilirsiniz.

 .........AFİYET OLSUN.........

Bir Subay Şehit Oldu Diye "Menemen'i Yakın" Diyen Mustafa Kemal'i Özledim.

Ateş Düştüğü Yeri yakar. Bugün yine güne çok acı bir haber ile başladık. 24 Aslanımızın şehit haberleri yine yürek yaktı. Gönül isterdi ki bu tür olaylar artık yaşanmasa, ama maalesef yaşanıyor. Şehitlerimize Allah'tan rahmet, ailelerine sabırlar vermesini dilerim. Umarım en kısa zaman da ciddi bir şeyler yapılır ve son bulur. TOPRAĞINIZ BOL, MEKANINIZ CENNET OLSUN... ;;((

Ekmek Üstü

Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz, oldukça pratik ve lezzetli bir tarif. Hafta sonu sabah kahvaltılarınız için güzel bir alternatif.

Malzemeler

• 6-7 dilim bayat ekmek
• 1 su bardağı rende veya 6-7 dilim kaşar peyniri   
• Dilim sucu, salam, sosis
• Zeytin yağı, kekik

Zeytin yağı ve kekik karıştırıp ekmeklere sürün. Üzerine sosis, salam, sucuk...vs evinizde bulunan malzemeleri dizin. Rende kaşar koyup 200 derecede peynirler eriyene kadar pişirin.

 .........AFİYET OLSUN.........

8 Ekim Cumartesi 2011

8 Ekim Cumartesi günü annem 54. yaşına bastı. Küçük bir hediye ile pastamızı alarak eşim ve çocuklarla annemdeydik. Acı, tatlı çok şey paylaştık annemle. Üzüntüm de ve sevincim de hep yanımda  olan ve beni hiç yalnız bırakmayan anneme sonsuz teşekkürler. İYİKİ DOĞDUN ANNE :) .