Bir Subay Şehit Oldu Diye "Menemen'i Yakın" Diyen Mustafa Kemal'i Özledim.

Ateş Düştüğü Yeri yakar. Bugün yine güne çok acı bir haber ile başladık. 24 Aslanımızın şehit haberleri yine yürek yaktı. Gönül isterdi ki bu tür olaylar artık yaşanmasa, ama maalesef yaşanıyor. Şehitlerimize Allah'tan rahmet, ailelerine sabırlar vermesini dilerim. Umarım en kısa zaman da ciddi bir şeyler yapılır ve son bulur. TOPRAĞINIZ BOL, MEKANINIZ CENNET OLSUN... ;;((

Ekmek Üstü

Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz, oldukça pratik ve lezzetli bir tarif. Hafta sonu sabah kahvaltılarınız için güzel bir alternatif.

Malzemeler

• 6-7 dilim bayat ekmek
• 1 su bardağı rende veya 6-7 dilim kaşar peyniri   
• Dilim sucu, salam, sosis
• Zeytin yağı, kekik

Zeytin yağı ve kekik karıştırıp ekmeklere sürün. Üzerine sosis, salam, sucuk...vs evinizde bulunan malzemeleri dizin. Rende kaşar koyup 200 derecede peynirler eriyene kadar pişirin.

 .........AFİYET OLSUN.........

8 Ekim Cumartesi 2011

8 Ekim Cumartesi günü annem 54. yaşına bastı. Küçük bir hediye ile pastamızı alarak eşim ve çocuklarla annemdeydik. Acı, tatlı çok şey paylaştık annemle. Üzüntüm de ve sevincim de hep yanımda  olan ve beni hiç yalnız bırakmayan anneme sonsuz teşekkürler. İYİKİ DOĞDUN ANNE :) .

Limon Ağacımız :)

Daha önce ''10 Ağustos'' tarihinde ki ''Güzel Bahçemiz ve Meyve Ağaçlarımız'' post da bir de Limon Ağacımızın olduğunu, henüz meyveleri çok minik olduğu için biraz daha büyüdükten sonra paylaşacağımdan bahsetmiştim. 

Şimdi biraz daha büyüdüler, henüz daha yeşiller. Sarı rengi almadan sabırsızlanıp hemen bu hali ile göstermek istedim :).

Sizce de çok güzel değil mi? :))

Etli Biber Dolması

Bir süredir koşuşturma ve 2 çocuğumdan fırsat bulup güzel lezzetleri sizler ile paylaşamamıştım, özledim :) . Her yıl yaptığım gibi yine bu yılda Bolu köy pazarından bolca dolmalık biber alıp temizledim ve buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucuma koydum. İşte çocuklarınızın yerken ayırmayacağı incecik ve yumuşacık Bolu dolmalık biberinden nefis bir biber dolması tarifi :)

Malzemeler 

• Yarım kg. dolmalık biber
• 300 gr. kıyma
• 1 çay bardağı kırık pirinç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük kuru soğan
• 2 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates ya da biber salçası
• Bir tutam ince kıyılmış maydonoz
• Tuz, karabiber, kuru reyhan

Dolmalık biberleri ayıklayıp yıkayın. Diğer tüm malzemeleri iyice harmanlayın. Biberlerin içine doldurun. Açık kısmı üstte kalacak şekilde tencereye bitişik dizin. Biberlerin üzerine gelmeyecek kadar su ekleyip en kısık ateşte ağır ağır pişirin.

Çok salçalı olmaması ve hafif olması için pişirirken salçalı su ilave etmiyorum. Siz tercihinize göre dilerseniz o şekilde pişirebilirsiniz.

 .........AFİYET OLSUN.........