Et Kavurma

Bayramın ilk günü Bolu da kurban etiyle yaptığımız ''Et Kavurma'' gerçekten çok lezzetli ve yumuşak oldu.

Malzemeler

• 2 kg. kuşbaşı doğranmış et
• 1 büyük kuru soğan
• Tuz, karabiber, kekik

Etleri yıkayıp tencereye koyun. İyice yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çekince soğanı ilave edin. Soğanlar iyice öldüğünde baharatları ilave edip 2 dakika kadar daha pişirin. Arzu ederseniz domates de ekleyin. Ben tercih etmedim. Sıcak olarak servis yapın.

.........AFİYET OLSUN.........