Kepekli Kurabiye..

Malzemeler

• 1 paket (250 gr.) margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri 
• 1 yumurta sarısı (yumurta akını üzeri için ayır)
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Margarin ve pudra şekerini iyice yoğurun. Yumurta sarısını ve sıvı yağı ilave edip tekrar yoğurun. Un ve kabartma tozunu da ilave edip iyice yoğurduktan sonra  küçük bezeler yapın. Yumurta akına batırıp dilerseniz üzerine fındık veya ceviz serpip fırın tepsisine dizin. 160-170C fırında pişirin. 

.........AFİYET OLSUN.........