14 Şubat 2012 ♥ Sevgililer Günü ♥ :)

İşte bizim kalpli pastaların aksine, şirin SEVGİLİLER GÜNÜ kirpi pastamız :)

SEVGİLİLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN... ♥♥♥

Sosisli Makarna

Uzun zamandır 2 bloğuma da sağlık sorunları yüzünden yeni postlar ekleyemedim. Aslında o kadar çok birikti ki, umarım artık yavaş yavaş hepsini paylaşacağım.

Daha öncede bahsetmiştim sanırım. Eşim ve kızım makarnayı çok sever. Her gün olsa bıkmadan yerler :) . Bu sefer ''Sosisli Makarna'' yaptım. Nasıl büyük bir keyifle yediklerini size anlatamam. Üstelik kısa sürede çok pratik ve lezzetli.

Malzemeler

• 1 paket istediğiniz çeşit makarna
• 10 adet sosis
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı fesleğen

Bir tencereye su koyun, içine bol tuz atın kaynatın. Kaynamaya başladığında içerisine makarnaları ekleyip hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün. Diğer taraftan sosisleri doğrayın. Zeytinyağın da kızartın. Sosisleri bir kenara alın. Aynı yağda salçaları hafif pişirip sos haline getirin. Baharatları ekleyin, sosisleri de sosun içerisine ilave edip karıştırın. Sosu bu şekilde makarnaya ilave edip iyice harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın.

.........AFİYET OLSUN.........

Batuhan'ım Bugün 2 Yaşında...!

Her yer buzz gibi... Soğuk bir kış günü, 5 Ocak 2010. Günlerden salı, ailemizin dördüncü bireyi. Birtanecik kızımıza bir kardeş geldi. Pespembe teni, yumuk yumuk elleri ve sapsarı saçları ile bize merhaba dedi.... O kadar tatlıydı ki...!! Hoşgeldin oğlumm, hoş geldin.

Sana bakarken içimiz titredi. Bugün 2 yaşını dolduruyorsun. Her geçen gün biraz daha büyüyorsun. Babanla birlikte ablanla çekişmelerinizi izleyip gülerken dua ediyoruz, sizleri güzel bir geleceğin beklemesi için, hep mutlu olmanız için, iyi insanlarla karşılaşmanız için...

Sizi veren Allah'a binlerce kez şükürler olsun.

Siz bizim yaşam sevincimiz ve hayatımızın tek anlamlarısınız.

SİZİ ÇOK SEVİYORUZ

İYİKİ DOĞDUN BİTANEM, İYİKİ DOĞDUN OĞLUMM,

İYİKİ DOĞDUN KUZUMM BENİM, BATUHAN'IM...

Hoşgeldin 2012 :)

Sevdikleriniz ve Aileniz ile Birlikte, Tüm İsteklerinizin Gerçekleşeceği, Sağlıklı, Mutlu, Huzurlu, Başarılı, Bol Kazançlı Bir Yıl Geçirmenizi Dilerim. 

MUTLU YILLAR..

Yayla Çorbası

Soğuk kış günlerinde yemeğe başlamadan önce içimizi ısıtacak sıcacık bir kase çorbayı kim istemez ki.. Çocuklarımın boğazından sulu bir şeyler geçsin diye bizim soframızda yazın bile çorba eksik olmaz. Çok sevdikleri için tarhana çorbamız pek eksik olmasa da arada yayla ve mercimek çorbası da istedikleri oluyor :). 

Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 litre su (Koyu olursa ilave edilebilir).
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, pulbiber, nane

Pirinçleri iyice yıkayıp tencereye koyun. Üzerine suyunu ilave edip pirinçler pişinceye kadar kaynatın. Diğer taraftan bir kase de un ve yoğurdu iyice karıştırın. Arzuya göre 1 yumurta da ilave edebilirsiniz. Ben daha hafif olmasını istediğim için tercih etmiyorum. Çorba kesilmemesi için suyundan biraz biraz alıp bu karışıma ilave edip ondan sonra çorbaya karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Küçük bir tavada nane ve pulbiberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. (Çorba piştikten sonra tereyağında nane ve pulbiber pişirip üzerine koymak istemezseniz çorba pişince nane ve tuzunu ilave edip 2-3 dakika daha pişirip ocağı kapatın). İsteğe göre içerisine haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

.........AFİYET OLSUN.........