Ispanak Yatağında Ballı Tavuk Izgara

 Malzemeler

• Yarım kg. ıspanak
• 6-7 adet tavuk biftek
• 1 kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı balzemik sirke ( yoksa üzüm sirkesi)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam taze veya kuru biberiye
• 1 tutan tuz

Garnitür için;

• 4-5 adet patates
• 5 kabak
• 5 çarliston biber 

(Tercihe göre istediğiniz sebze kullanılabilir).

2 diş sarımsak, sirke, bal, biberiye, tuz ve zeytin yağını geniş bir kasede karıştır. Tavuk biftekleri içerine ekleyip iyice harmanla. Bu sosta tavukları en az yarım saat buzdolabında beklet. (Bir gece önceden tavuklar bu sosta bekletilirse ertesi gün tavuklarınızın çok daha yumuşak ve lezzetli olduğunu göreceksiniz). Diğer yandan geniş bir tavada  çok az zeytin yağında soğan, 2 diş sarımsağı hafif pembeleşene kadar kavur. İyice temizlenen ve yıkanan ıspanakları ekleyip hafif diri kalacak şekilde sinene kadar kavurmaya devam et. Sosta bekletilen tavukları ızgarada pişir. Diğer taraftan da fırın tepsisine biber, patates, kabak,...vs. istediğiniz sebzeleri dizin, üzerine yumurta fırçası ile yağ sürüp her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Ispanakları geniş bir servis tabağına yay. Üzerine ızgara da pişen tavukları koy. Fırında pişirdiğiniz sebzelerle birlikte sıcak olarak servis yapın.

.........AFİYET OLSUN.........

14 Şubat 2012 ♥ Sevgililer Günü ♥ :)

İşte bizim kalpli pastaların aksine, şirin SEVGİLİLER GÜNÜ kirpi pastamız :)

SEVGİLİLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN... ♥♥♥

Sosisli Makarna

Uzun zamandır 2 bloğuma da sağlık sorunları yüzünden yeni postlar ekleyemedim. Aslında o kadar çok birikti ki, umarım artık yavaş yavaş hepsini paylaşacağım.

Daha öncede bahsetmiştim sanırım. Eşim ve kızım makarnayı çok sever. Her gün olsa bıkmadan yerler :) . Bu sefer ''Sosisli Makarna'' yaptım. Nasıl büyük bir keyifle yediklerini size anlatamam. Üstelik kısa sürede çok pratik ve lezzetli.

Malzemeler

• 1 paket istediğiniz çeşit makarna
• 10 adet sosis
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı fesleğen

Bir tencereye su koyun, içine bol tuz atın kaynatın. Kaynamaya başladığında içerisine makarnaları ekleyip hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün. Diğer taraftan sosisleri doğrayın. Zeytinyağın da kızartın. Sosisleri bir kenara alın. Aynı yağda salçaları hafif pişirip sos haline getirin. Baharatları ekleyin, sosisleri de sosun içerisine ilave edip karıştırın. Sosu bu şekilde makarnaya ilave edip iyice harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın.

.........AFİYET OLSUN.........

Batuhan'ım Bugün 2 Yaşında...!

Her yer buzz gibi... Soğuk bir kış günü, 5 Ocak 2010. Günlerden salı, ailemizin dördüncü bireyi. Birtanecik kızımıza bir kardeş geldi. Pespembe teni, yumuk yumuk elleri ve sapsarı saçları ile bize merhaba dedi.... O kadar tatlıydı ki...!! Hoşgeldin oğlumm, hoş geldin.

Sana bakarken içimiz titredi. Bugün 2 yaşını dolduruyorsun. Her geçen gün biraz daha büyüyorsun. Babanla birlikte ablanla çekişmelerinizi izleyip gülerken dua ediyoruz, sizleri güzel bir geleceğin beklemesi için, hep mutlu olmanız için, iyi insanlarla karşılaşmanız için...

Sizi veren Allah'a binlerce kez şükürler olsun.

Siz bizim yaşam sevincimiz ve hayatımızın tek anlamlarısınız.

SİZİ ÇOK SEVİYORUZ

İYİKİ DOĞDUN BİTANEM, İYİKİ DOĞDUN OĞLUMM,

İYİKİ DOĞDUN KUZUMM BENİM, BATUHAN'IM...

Hoşgeldin 2012 :)

Sevdikleriniz ve Aileniz ile Birlikte, Tüm İsteklerinizin Gerçekleşeceği, Sağlıklı, Mutlu, Huzurlu, Başarılı, Bol Kazançlı Bir Yıl Geçirmenizi Dilerim. 

MUTLU YILLAR..